Dociekając, które z ziaren zbóż jako pierwsze zagościły w menu człowieka, zazwyczaj w wielu źródłach trafiamy na informacje wskazujące na nasiona dzikich traw- płaskurkę i samopszę, pierwsze odmiany pszenicy, które zostały przez człowieka zaadoptowane do uprawy zagrodowej odkąd zaczął przestawiać  się na osiadły tryb życia. Z czasem pojawił się kamut i orkisz jako ich naturalne krzyżówki. Tymczasem prawdopodobnym jest, że pierwsze do menu prehistorycznego człowieka trafiło sorgo. Informację o znalezisku w afrykańskiej jaskini zamieszcza w październikowym numerze czasopismo Focus. Oto treść:

Czytaj dalej